猫のいる風景済州のいろいろ　

美味しい夏休み♪

今日から、日曜日までの５日間

夏休み～♪

去年は、ソウルとかに二人で遊びに行ったのだけど

今年はもう、フランスやら日本へやら行ってきたので

予算上、旅行はなしにｗ

そのかわり、

んまいもの、たらふく食べたい！

と、リクエストしたｗ

ってなわけで、その初日。

また、朝一で映画を見に行くことにしていたのだけど。

行く前に、散歩と掃除と、洗濯を済ませ

すっかり腹ペコな私ｗ

今日は、冷麺屋さんで朝ごはん！

「ジョンバクサ（ジョン博士）」冷麺屋。

チェーン店で、家の近所（車で３分）にもできた。

普通、１０時からなのだけど、うちの近所のは

９時からやってるみたいだった。

他の冷麺屋さんとちがって

ゆで豚の、独特の臭み（苦手なので）がなく

なんとなく、あまみがあって、さっぱりしたスープがとにかく美味しい♪

麺は、「チク」という、クズ（マメ科のつる性多年草）植物を

使っている。

この植物は、お酒の毒素を亡くすのにも、糖尿やら便秘やら

なんだか、忘れたけど、体にいいとかで、漢方にもよく使われている植物らしい。

ぜんぜん、その味はしないので、なんの苦もなく食べられる。

そして、このお店でのもうひとつのお楽しみが、

これ、

「カムジャマンドゥ

（じゃがいもの餃子）」。

餃子の皮は、ジャガイモを刷ったものとでん粉で作られているらしくて

中身ももちろん、ジャガイモと野菜とが入っている。

もちもちして、つるつるしてとっても美味ｗ

冷麺１杯５，５００ウォン（５５０円弱）、

マンドゥ１人前で、４，５００ウォン（４５０円弱）。

たらふく食べたあとは、

だしをとったスープで

体を温める。（これは、サービス）。

このまま、ラーメン入れて食べても美味しいお味。

そんでもって、

コーヒーは飲み放題ｗ

韓国では、食後に結構コーヒーをほしがる人がいるので

ほとんどの食堂では、食後のコーヒーは無料。

セルフだけど。

この後は、映画を見に行って

スンさん、あんだけ食べた後だけど、

この映画館のポップコーンがお気に入りで

どうしてもあきらめられず、

「これだから、太るんだよねえ。」と

私に言われる前に言いながら

ポップコーンを片手に、楽しそうだった。

映画が終わったのは１時ちょい前ぐらい。

今日の夜は、私の大好物である

うなぎ♪♪♪

映画館は、家から歩いて５分のところだったけど

まぁその足で、市場へと向かう。

そして、まっすぐうなぎ屋さんへｗ

このうなぎ屋さんは、卸しもしているところで

生きているうなぎをさばいてくれるのだ。

大きすぎず、中くらいのを購入。

このお店のは全部国産。

１キロで、２万６千ウォン（２千６百円弱）だったのだけど

大き目のをもう一本追加して、３万４千ウォンで購入。

このお店の特性ソースと、生姜はおまけでついてくる。

家に帰ってからは

スンさんバスケットで一汗掻いたくるまで

爆睡していた私ｗ

チノは私の脇で

紗羅は

私の前のテーブルの上で＾＾；

お昼寝ｗ

そして

待ちに待った夕飯。

ベランダの日陰での夕食。

まず、ソースと酒を合わせたのを

うなぎに、薄く塗って、背中から焼く。

背中が焼きあがったら

裏返して、また縫って身の部分を焼く。

焼けたら、はさみで適当な大きさに切って

生姜を細く切ったのと

甘辛い特性ソースを合わせたのをつけて食べる！！

うなぎは、酸性のあたたかい食べ物で

生姜は、アルカリ性の熱を冷ます食べ物らしく

この二つの組み合わせが一番合うし、体にいいとされて

ここらのうなぎ屋では、うなぎといえば、生姜という組み合わせででてくる。

もちろん、味も最高！

口当たりもさっぱりして、うなぎがどんどん食べられちゃうｗ

そして、このうなぎに一番あったお酒というのが

ポップンジャ（野いちごのお酒）らしい。スンさんの好きなお酒。

アルコール度は、低めなので、スンさんも飲めるｗ

この日は、ポップンじゃがなかったのがちょっと残念ｗ

ソースをよく絡めて

生姜を挟んで食べるのだ！（＊＞＜＊）ノシ

もう、美味しくて美味しくて＞＜

日本の蒲焼とは、また違う

うなぎの美味しさがそのまま

体に染み渡る感じで、もう最高ｗ

うなぎも厚みがあって、とってもジューシーｗ

うなぎの匂いをかぎつけたのか

くろも、こっそり覗き込むｗ

おなかいっぱい食べて、大満足♪

明日は何食べようかなぁ（＾ｍ＾）楽しみ楽しみｗ

☆　おまけ　☆

スンさんの足に、うなぎの匂いが

染み付いたらしい。

紗羅、嗅ぎまくる。

チノも嗅ぎまくる。

そして、嗅いだ後の紗羅の顔・・・。

くちをぽかんと開けて・・・

まぬけ顔になってるよ、紗羅。

この、嗅いでは阿呆づら、嗅いでは阿呆づらを

これを５度ほど繰り返し・・・

挙句は・・・

スンさんの足を舐めまくってた紗羅・・・。

うなぎの匂いは強烈だからなぁｗｗ

↓　食べてばかりの私でも、応援してください・・・ｗ

2008.07.30 | | Comments(13) | Trackback(0) | 済州のいろいろ　

済州の結婚式風習

もうすぐ結婚式・・・・ってことで

今日は簡単に済州の結婚式風習をご紹介。

済州の結婚式風習は

それはそれはハードなものだ。

うちらはそれを最大限カットして

1日で終わらせているけど・・・。

本来なら、「チャンチ」という食事を振舞うのを

3日がかりでやる。

そして当日

新婦なんて、ご前4時5時にメークして

結婚式前に新婦宅で豚の頭を祭りながらお祝いして

ご先祖様へのご報告法事を終えて朝っぱらから

新郎は新婦の家へ迎えに行って・・・。

式が終わってから披露宴という名の「チャンチ」があって・・・。

新婦側の友達は、新郎の友達に「ハンカチ」を売る。

といっても、本当に売るのではなく

打ち上げ用に新郎が新郎の友達にお金を渡しておいて

新婦側の友達が、そのお金をもらうために、ハンカチを渡すのだが

やれ歌えとか何しろかにしろといわれて大変なものだ。

ってかこれ接待じゃん！！と腹立だしいものだ。

打ち上げは「タンランジュジョム」という

まぁカラオケバーみたいなところを貸切にして

ひたすら飲んで歌う・・・。

新婦も新郎もへろへろ。

新郎側の友達にはホテルを借りてやって

もうオールナイトで遊べるようにしてやる。

（結婚費用は新郎側の親がまとまったお金を新郎に渡して

　そのお金ないでやりくりする）

「疲れて初夜を過ごせない」

なんていうカップルなんて

ざらにいる。

んなのやってられるか！！

と私もスンさんも最大限にカットして

チャンチは当日のみ。

打ち上げなし。

ハンカチ売るのももちろんなし！

朝の儀式もなし！

式と当日のチャンチのみ！にカットした。

そんでも1日がかりだと思うと気が遠くなる・・・。

招待状も・・・

郵送ではあまり送らない。

直接手渡し。

手渡しするために

酒をおごったり食事をおごったり・・・。

その他所帯の準備やら。

うちらは所帯の準備もする必要ないし

招待状もなるべく手軽な方法で渡しているけど・・・

ほんと「飲んで食べる」のが好きなんだなぁ・・・と

つくづく思う・・・。

そんな人間界の事情などお構いなしに

我が家の紗羅介は

今日もわが道を行く。

なんかいるらぁ。

あーたが映ってるんでしょ。

こっちに隠れてるらか？

あーただってば。

僕の真似するら！

こっちに出て来いら！

こんなお馬鹿な紗羅介で

癒される毎日ですなぁ。

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